Sizde bugün ne yapsam diye düşünüyorsanız doğru sitedesiniz demektir. Çünkü her gün enfes yemek tavsiyeleri ve yemek tarifleri paylaşıyoruz

Peynirli Poğaça Tarifi

Evde Peynirli Poğaça Yapımı

0 6

Saat 4 çayının yanına peynirli poğaça olmazsa olmazdır. Bu yazımızda çaylarınızın yanında afiyetle yiyebileceğiniz enfes peynirli poğaça tarifi paylaşacağız. Bazen poğaça yaparken istediğimiz yumuşak kıvamı tutturamayabiliriz bunu pek abartmamak gerek. Özellikle de tarifimizi okurken kıvam tutturmanızı daha kolay hale getirecek ipuçları ve püf noktalar anlatacağımız için artık poğaçalarınızın kıvamını daha kolay tutturabilirsiniz. Bu peynirli poğaça tarifimizin içerisine isterseniz farklı malzemeler de ilave ederek yapabilirsiniz.  Bu ilavler; Maydanoz, dereotu, kurutulmuş domates, zeytin ya da patates. Lafı fazla uzatmadan peynirli poğaça tarifimize ve gereken malzemelere geçelim, Şimdiden afiyet olsun.

Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket yaş maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta beyazı
  • 6 su bardağı un
İçi için:
  • 1 kase beyaz peynir
Üzeri İçin:
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı susam
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Ilık sütü, toz şekeri ve mayayı yoğurma kabınıza alın ve çırpma teli ile mayanız eriyene kadar çırpın. Ardından tuzu, yumurta beyazını ve sıvı yağı da ekleyip tekrar çırpın.
  • Unu yavaşca ekleyerek yumuşacık ve elinizeyapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamurunuzu 7 dakika boyunca yoğurun
  • Yoğurduğunuz hamurun üstünü güzelce örtün ve ılık bir ortamda 1 saat mayalanmaya bırakın.
  • Mayalanmış hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın.
  • Avuç içinizle biraz açıp içine peynir koyarak ikiye katlayıp kenarlarına parmaklarınızla iyice bastırarak yapıştırın. İyice bastırmazsanız pişerken açılırlar.
  • Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine bırakın ve bu şekilde yarım saat daha mayalandırın. Mayalanmış poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında poğaçaların üstleri kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirin. Fırından alın ve ılık olarak servis edin. Afiyetler olsun!

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.